低溫氮氣的生產操作周期(簡稱兩次大加熱之間的間隔)一般都超過一年,因此,低溫氮氣的生產一般不會在等待中考慮。通過變壓吸附產生氮氣只能產生氮氣,而且沒有備用介質,單套設備不能長期連續運行。氮氣(N2)在1個大氣壓下的冷卻和冷凍整個過程中吸收的總能量為382kJ/kg,在同食品的接觸過程中呈中性,因此可用于食品防腐。
膜空分制氮原理:空氣經壓縮機壓縮過濾后進入高分子膜過濾器,由于各種氣體在膜中溶解度和擴散系數不同,導致不同氣體在膜中相對滲透速率不同。根據這一特性,可將各種氣體分為“快氣”和“慢氣”。食品保鮮制氮機為食品包裝,飲料攪動,果蔬貯存,谷類熏蒸,食品氮氣膨化等用途提供干燥,持續的純凈氮氣,具有制氮速度快,純度高,結構緊湊,移動方便,投資省,易維護,微電腦自動控制,節約能源等特點。
制氮機中裝有碳分子篩的吸附塔共有二個,一個塔工作時,另一個塔則減壓脫附。潔凈空氣進入工作吸附塔,經過分子篩時氧、二氧化碳和水被其吸附,流至出口端的氣體便是氮氣及微量的和氧。氧分子的直徑小于氮分子的直徑,因此擴散速率比氮的快幾百倍。因此,借助于碳分子篩的氧吸附速率也非常快,并且吸附在約1內達到90%以上。左右,這時吸附主要是氧氣,其余主要是氮氣。空氣貯藏的作用,一是使壓縮空氣進一步冷卻,使部分水蒸氣吸油冷凝為水及油,從排污口排出,減少空氣預處理系統的負載;二是使輸入PSA制氮機的源料氣比較平穩。
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